Xôi cua bạn đã thưởng thức chưa

Xôi cua là một món ăn lạ miệng, xôi cua dùng nóng mới ngon. Để làm món xôi cua thật đơn giản với các bước dưới đây

Nguyên liệu:

250 gạo nếp, vo sạch

150 g thịt cua

1/4 củ hành tây, cắt hạt lựu

2 tép tỏi, lột vỏ, bằm nhuyễn

2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn

1/2 trái ớt sừng, cắt sợi

2 muỗng canh hành phi

1 muỗng cà phê hạt nêm

1/4 muỗng cà phê tiêu xay

1,5 muỗng canh dầu ăn

Nước chấm

Nước tương, tương ớt

Cách làm:

1. Gạo nếp nấu sôi, chắt bỏ nước, nấu chín.
2. Phi tỏi, hành cho thơm.
3. Cho thịt cua, hành lá vào xào chín, nêm với hạt nêm cho vừa ăn.
4. Cho thịt cua vào xôi trộn đều.

Múc xôi cua vào dĩa, trang trí với hành phi, ớt và ngò rí. 

Theo afamily